SMILE BENTO

BENTO Artist となりんりん

2020年04月

こんにちは。実は2020年度「ハウス食品×レシピブログ」のスパイスアンバサダーに任命されました~(#^^#)沢山のスパイスが先日送られてきました。もう、大興奮だ!(笑)今回のテーマは「マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫」 使ったことのないスパイスもあって、鼻息荒い ... 続きを読む
こんにちは。

実は
2020年度「ハウス食品×レシピブログ」の
スパイスアンバサダーに任命されました~(#^^#)

沢山のスパイスが先日送られてきました。
もう、大興奮だ!(笑)

今回のテーマは
「マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫」


使ったことのないスパイスもあって、
鼻息荒いワタシ。

で、今回目に留まったのは…
「ブーケガルニ」
知ってたけど使ったことないのよね。
なんか大変そうだし…とか勝手に思ってて(;^_^A

説明書を読んでいくと…
どうやらスープを作る際に使うらしい。

日本のスープと言えばお味噌汁だから
コラボしちゃおうじゃないの!

ってことで、
「ブーケガルニのお味噌汁」
そのまんまのネーミングで作ってみました( *´艸`)
具だくさんですよ~。

さて、作り方!
「ブーケガルニのお味噌汁」

miso03

材料(4人分)
・水…800㏄
・合わせ味噌…大さじ2
・玉ねぎ…1個(200g)
・お揚げ…1枚(30g)
・乾燥わかめ…2g
GABANブーケガルニ…1パック
・青ネギ(あれば)…適宜

作り方(15~20分)
① 玉ねぎは5㎜幅のスライスにしておく。
② お揚げも5㎜幅に切っておく。
③ 鍋に水とブーケガルニを入れて火にかける。
④ 鍋肌に小さい気泡が付きだしたら①の玉ねぎを入れる。
⑤ 玉ねぎが少し透明になりだしたら、お揚げと乾燥わかめを入れて2分間煮る。
⑥ 火を止めて、ブーケガルニを取り出し、お味噌を溶かす。
⑦ 器に移し、青ネギを散らす。

miso02

POINT
・ブーケガルニの風味を活かす為、味噌は少なめにしました。
物足りない場合、大さじ1をプラスしてください。

甘味があって、
合わせ味噌を使ったのに白みそを使った感じ。
香りはコンソメスープに近いけど、
見た目は和風。そんな感じで仕上がりましたよ~。

このブーケガルニは
ティーバッグタイプなので使いやすくてとても便利です。

miso01

ちょっと冒険してみませんか?
ブーケガルニ…(´∀`*)ウフフ

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように。

こんにちは。今日は最近作った動画をご紹介します。「ランニングマンを踊るお買い物パンダ」今まで何度も作ってきた構図。こんなのとか…これも( *´艸`)これは関係ないか(;^_^Aでもこのお弁当箱、お気に入りなんです! 私のお弁当も一緒に紹介してくださってます(^^)/是非 ... 続きを読む
こんにちは。

今日は最近作った動画をご紹介します。
「ランニングマンを踊るお買い物パンダ」

今まで何度も作ってきた構図。

runningpanda02
こんなのとか…

funning03
これも( *´艸`)

furifuri02
これは関係ないか(;^_^A

でもこのお弁当箱、お気に入りなんです!

私のお弁当も一緒に紹介してくださってます(^^)/
是非ご覧くださいね(^_-)-☆

さてさて本題に。
ランニングマンを踊るお買い物パンダの作り方動画はこちら(^^)/



お時間のある時にでもご覧くださいませませ~( *´艸`)

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように。

こんにちは。先日お伝えした「国際Bentoコンテスト」の結果発表がありました(^^)/結果詳細はこちら★結果は…見事、落選!応募した作品なんですけど、作りながらもこれって、美しくないから無理よね。って思いながら応募(;^_^Aそんなこと思っちゃ駄目よね。反省(;^_^Aテーマ ... 続きを読む
こんにちは。

先日お伝えした「国際Bentoコンテスト」の
結果発表がありました(^^)/
結果詳細はこちら

結果は…見事、落選!

応募した作品なんですけど、
作りながらも
これって、美しくないから無理よね。
って思いながら応募(;^_^A
そんなこと思っちゃ駄目よね。
反省(;^_^A

テーマが「おうち弁当」だったので
息子用に作りました。
それがこれだぁ~!

dinosaur01
入賞した方々の作品を見たら…
場違いも甚だしいお弁当でしたわよ(;'∀')
なんせ恐竜だもん(笑)
結果に納得です。

dinosaur02

息子との思い出に作ったので楽しかった~。
自分流でこれからも頑張りまーす(^^)v

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように。

こんにちは。今日もパパさん車で出勤。久しぶりに籠弁当箱を使ってみました。籠と言えば、おにぎり!お顔が入ったおにぎり二つを入れてます。いつものニコニコ顔です(^^)/おかずは…・ひじきとお揚げの炒め物・鰆の西京焼き・海苔巻きチキン・パプリカの甘酢漬け・しば漬け・ ... 続きを読む
こんにちは。

今日もパパさん車で出勤。
久しぶりに籠弁当箱を使ってみました。

籠と言えば、おにぎり!
お顔が入ったおにぎり二つを入れてます。

kago-onigiri01
いつものニコニコ顔です(^^)/

kago-onigiri03
おかずは…
・ひじきとお揚げの炒め物
・鰆の西京焼き
・海苔巻きチキン
・パプリカの甘酢漬け
・しば漬け
・だし巻き卵

ひじきとお揚げの炒め物は多めに作って
小分けして冷凍してます。
とっても重宝してます。

kago-onigiri02
世間は大変だけど、
お弁当の中だけは平和(笑)

お弁当箱は公長齋小菅さんの籠弁当箱です。


5年ぐらい前に購入しましたが
オンラインショップでは取り扱ってないようですね~。
他のサイズはあるようなのでチェックしてみてください(^^)/

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように。

こんにちは。今日はお弁当にも最適なおかずをご紹介。「切り干し大根の麻辣風肉みそマヨ<福山醸造>」福山醸造さんの「麻辣風畑の肉みそ」を使いました。この調味料、いろんなシチュエーションに使えます!花椒のしびれる辛さがアクセント。その上ヘルシーな大豆の肉が入っ ... 続きを読む
こんにちは。

今日はお弁当にも最適なおかずをご紹介。

「切り干し大根の麻辣風肉みそマヨ<福山醸造>」

ma-ra02

福山醸造さんの「麻辣風畑の肉みそ」を使いました。
この調味料、いろんなシチュエーションに使えます!
花椒のしびれる辛さがアクセント。
その上ヘルシーな大豆の肉が入ってるんです。
ミンチみたいな感じです。
でも、大豆だからあっさり。
これは美味しいに決まってますよね。

今回は
しびれる辛さをマヨネーズで少しマイルドに仕上げました。

材料(5人~)
・切り干し大根(乾燥)…40g
麻辣風畑の肉みそ…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ2
・糸唐辛子…少々(無くても可) 

作り方(15分)
(※切り干し大根の戻し時間は含まない)
① 切り干し大根は水に20分ぐらいつけて戻し、しっかり水切りをする。
② フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、熱で溶けだすのを待つ。
③ ②に①の切り干し大根を入れて炒める。
④ マヨネーズが全体に絡まったら、麻辣風畑の肉みそを入れてさらに炒める。

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POINT
・普通タイプのマヨネーズを使ってください。
カロリーオフタイプは溶けないので絡まりにくいです。

norikoushi10
福山醸造さんのHPリニューアルオープン!
とってもカッコいい素敵なHPです。



ご紹介した麻辣風畑の肉みそは今は販売していませんが
しばしお待ちくださいね。


しかも、今なら4320円以上ご注文の方に
一番人気の鮭香るしょうゆ と
金時豆ドライパックをプレゼント!
先着なので急いで~(^^)/
ぜひこの機会にご注文くださいね♪

クリップボード01

こんにちは。今日は娘弁当です。シンプルに…と言い聞かせながら作ったけれど、やっぱり飾りたくなるのよね(;^_^A縦に海苔を巻いてみた。これもアリかな。今日も皆様にとって素敵な一日でありますように。 ... 続きを読む
こんにちは。

今日は娘弁当です。
シンプルに…と言い聞かせながら作ったけれど、
やっぱり飾りたくなるのよね(;^_^A

tawara-line02
縦に海苔を巻いてみた。

tawara-line01
これもアリかな。

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように。

こんにちは。シンプルな弁当を追求していたらのっけ弁当を作ってみよう!と思い立ち、今日作ってみました。白だしに一晩漬けた味付け卵をゆで卵スライサーでカットして乗せました。大葉の千切りを下に敷いて、味付け卵を乗せ、ゴマ、糸唐辛子をトッピング。無難に仕上がりま ... 続きを読む
こんにちは。

シンプルな弁当を追求していたら
のっけ弁当を作ってみよう!と思い立ち、
今日作ってみました。

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白だしに一晩漬けた味付け卵を
ゆで卵スライサーでカットして乗せました。

大葉の千切りを下に敷いて、
味付け卵を乗せ、
ゴマ、糸唐辛子をトッピング。

egg-on03
無難に仕上がりました(^^)v

おかずは…
・鶏むね肉の塩麴唐揚げ~黒コショウたれ~
・ひじきとお揚げと枝豆炒め
・鰆の西京焼き
・笹かまぼこ
・しば漬け
・ゆで卵の白だし漬け

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように。

こんにちは。シンプルなお弁当にこだわってみようかなと。いつまで続くか分かりませんが…飽きたらまたキャラ弁します(^^)/昭和弁当と言えば、アルミのお弁当箱よね。(思い込みともいえる(;^_^A)ホントは鮭弁当にしたかったけど、具材がなくて鰆の西京焼きを乗せました。だ ... 続きを読む
こんにちは。

シンプルなお弁当にこだわってみようかなと。
いつまで続くか分かりませんが…
飽きたらまたキャラ弁します(^^)/

mukashi02
昭和弁当と言えば、
アルミのお弁当箱よね。
(思い込みともいえる(;^_^A)

ホントは鮭弁当にしたかったけど、
具材がなくて鰆の西京焼きを乗せました。

mukashi01
だし巻き卵には「青海波」の焼印!
ソーセージはハーブ入り。
そこは令和仕様( *´艸`)

おかずは…
・ひじきとお揚げと枝豆の煮物
・ソーセージ
・切り干し大根
・しば漬け
・だし巻き卵
・鰆の西京焼き

いつもと大して変わらないけど、
詰め方次第で昭和っぽく変身!

そしてそして…
全く関係ないのですが
動画を作ってみました。



5年前に撮ったコマ撮りを動画にしてみました。
限定公開です。
様子を見てから一般公開しようかな~と…。

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように。

こんにちは。久しぶりに丸いおにぎり弁当にしました。私の十八番、海苔アートで飾り付け( *´艸`)今日は卵焼きを作らなかったから30分で完成(撮影込み)普通弁当最高だ(笑)時間がなかったので横アングルを撮影し忘れてた(;^_^Aお弁当箱は媛ひのき弁当箱 年輪Link wood des ... 続きを読む
こんにちは。

久しぶりに丸いおにぎり弁当にしました。
私の十八番、海苔アートで飾り付け( *´艸`)

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今日は卵焼きを作らなかったから
30分で完成(撮影込み)
普通弁当最高だ(笑)

maru00
時間がなかったので
横アングルを撮影し忘れてた(;^_^A

お弁当箱は
媛ひのき弁当箱 年輪
Link wood design さんのInstagramから
直接問い合わせて購入しました。

くり抜きなので洗いやすく扱いも簡単です。
サイズも増えたようなのでご確認を!

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように。

こんにちは。昨日の片頭痛も随分と治まり朝からお弁当作りを楽しみました(^^)/今日も普通弁当です。三角おにぎりが三つ。梅ごま・海苔・梅干し。どれも、軽く塩が入ってる塩むすびです。このお弁当箱はカタログで選ぶ頂き物なのですがとても使いやすくて気に入ってます(^^)/ ... 続きを読む
こんにちは。

昨日の片頭痛も随分と治まり
朝からお弁当作りを楽しみました(^^)/

今日も普通弁当です。
三角おにぎりが三つ。
梅ごま・海苔・梅干し。
どれも、軽く塩が入ってる塩むすびです。

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このお弁当箱はカタログで選ぶ頂き物なのですが
とても使いやすくて気に入ってます(^^)/



sankaku01
お弁当包みは地味ですがお気に入りです。
風呂敷 市松彩映

このお弁当包みを販売しているBento&coさんで
昨日まで国際弁当コンテストの応募がありました。
今年のテーマは「おうち弁当」


私も参加させてもらいました。
息子に作ったキャラ弁にしました( *´艸`)
とても楽しく作らせてもらいました。
結果は27日!
今年のグランプリはどんなお弁当かな~。

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように