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カテゴリ:モニター > 福山醸造

こんにちは。今日はお弁当にも最適なおかずをご紹介。「切り干し大根の麻辣風肉みそマヨ<福山醸造>」福山醸造さんの「麻辣風畑の肉みそ」を使いました。この調味料、いろんなシチュエーションに使えます!花椒のしびれる辛さがアクセント。その上ヘルシーな大豆の肉が入っ ... 続きを読む
こんにちは。

今日はお弁当にも最適なおかずをご紹介。

「切り干し大根の麻辣風肉みそマヨ<福山醸造>」

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福山醸造さんの「麻辣風畑の肉みそ」を使いました。
この調味料、いろんなシチュエーションに使えます!
花椒のしびれる辛さがアクセント。
その上ヘルシーな大豆の肉が入ってるんです。
ミンチみたいな感じです。
でも、大豆だからあっさり。
これは美味しいに決まってますよね。

今回は
しびれる辛さをマヨネーズで少しマイルドに仕上げました。

材料(5人~)
・切り干し大根(乾燥)…40g
麻辣風畑の肉みそ…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ2
・糸唐辛子…少々(無くても可) 

作り方(15分)
(※切り干し大根の戻し時間は含まない)
① 切り干し大根は水に20分ぐらいつけて戻し、しっかり水切りをする。
② フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、熱で溶けだすのを待つ。
③ ②に①の切り干し大根を入れて炒める。
④ マヨネーズが全体に絡まったら、麻辣風畑の肉みそを入れてさらに炒める。

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POINT
・普通タイプのマヨネーズを使ってください。
カロリーオフタイプは溶けないので絡まりにくいです。

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福山醸造さんのHPリニューアルオープン!
とってもカッコいい素敵なHPです。



ご紹介した麻辣風畑の肉みそは今は販売していませんが
しばしお待ちくださいね。


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先着なので急いで~(^^)/
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こんにちは。今日は休日のピッタリのお昼ごはんをご紹介。「旨味っぷり!醤油味の焼きうどん<ごち醤油>」福山醸造さんの「ごち醤油」を使いました。ソースを使うことが多い焼きうどんですが旨味たっぷりの「ごち醤油」であっさり仕上げました。うどんは1玉だけですが野菜を ... 続きを読む
こんにちは。

今日は休日のピッタリのお昼ごはんをご紹介。

「旨味っぷり!醤油味の焼きうどん<ごち醤油>」

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福山醸造さんの「ごち醤油」を使いました。
ソースを使うことが多い焼きうどんですが
旨味たっぷりの「ごち醤油」であっさり仕上げました。
うどんは1玉だけですが野菜をたくさん加えて2人分(^^)/

材料(2人分)
・茹でうどん…1玉
・キャベツ…1/8個
・玉ねぎ…1/2個
・豚こま切れ…100g
ごち醤油…大さじ2
・顆粒だし…小さじ1
・紅ショウガ…適宜
・油…大さじ1

作り方(15分)
① 豚肉を食べやすい大きさに切る。
② キャベツは8㎜の細切り、玉ねぎは5㎜幅の薄切り。(適当でOK)

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③ フライパンに油大さじ1を入れて熱し、豚肉を炒める。
④ 豚肉の色が変われば、キャベツと玉ねぎを加えて炒める。
⑤ 玉ねぎが半透明になってきたら、顆粒だしとごち醤油を加えて炒める。
⑥ 味が行き届いたら、茹でうどんを加え、ほぐしながら炒める。
⑦ うどんが醤油の色で茶色くなったら完成。
⑧ 器に盛り、紅ショウガであしらう。

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POINT
・味付けは具材にしっかりつけること。
そうすることで麺に均等に味が行き届きます。
焼きそば、焼きめしを作る際もお試しください。

福山醸造様の醤油を使用しました。

北海道産大豆・小麦を100%使用した丸大豆しょうゆに北海道産の鮭節をベースとしただしを合わせた“毎日の料理をごちそうにするかけしょうゆ”です。鮭節の上品な甘みと豊かな旨み、それを引き立てる丸大豆しょうゆのまろやかな味わいが特徴です。(※HPから引用)

鮭節がベースってすごいですよね。
普段見かけない醤油です。
ほんのり甘味があって醤油というよりだし醤油という感じです。

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こんにちは。今日はお弁当にピッタリなすき間おかずレシピをご紹介。「マヨ醤油ペンネ」材料(2人分)・ペンネ…50g★マヨネーズ…大さじ1★道民の醤油日高昆布…小さじ2★砂糖…小さじ1★粒マスタード…小さじ1・削りかつお…少々作り方(15分※茹で時間にもよる)① お湯 ... 続きを読む
こんにちは。

今日は
お弁当にピッタリな
すき間おかずレシピをご紹介。
「マヨ醤油ペンネ」

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材料(2人分)
・ペンネ…50g
★マヨネーズ…大さじ1
★道民の醤油日高昆布…小さじ2
★砂糖…小さじ1
★粒マスタード…小さじ1
・削りかつお…少々

作り方(15分※茹で時間にもよる)
① お湯を沸騰させる。
② ペンネを入れて、再度沸騰したら火を止め蓋をし、指定時間置いておく。
③ ざるに上げ、流水で冷ましてぬめりを取り、水をしっかり切る。
④ 容器に③を入れ、★を混ぜ合わせる。
⑤ 仕上げに削りかつおをふりかける。

POINT
・一晩冷蔵庫に入れておくと味が染みます。
・添えるおかずとして2人前。お弁当だと10カップ程度の量です。
・水にさらすことでペンネ同士が引っ付きにくくなります。

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食べだしたら止まりません(#^^#)

福山醸造様の醤油を使用しました。
「道民の醤油」
道民の醤油日高昆布200ml
【開封後90日間鮮度キープ】
北海道産大豆と小麦を使用した丸大豆しょうゆをベースに、
日高昆布の旨みを鮮度キープのボトルに詰め込みました。
つけ・かけ醤油などの各種料理で旨みと香りが広がります。
(※HPから引用)

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お弁当に詰めたらこんなイメージ。
(※お弁当中央付近のおかず)

普通の醤油と違い、
旨味があるのでどんな料理にもあいます。

そして、
お豆好きには朗報!
糖質制限レシピに最適!
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こんにちは。続投で失礼します。昨日キャラ弁教室をレンタルスペース「りりふる」さんにて開催いたしました。こんな感じで準備。簡単な説明の後…実践!!!黙々と作業をすすめ…出来上がり~!皆さん本当にお上手。顔のパーツはクラフトパンチは使用せず、ハサミでチョキチ ... 続きを読む
こんにちは。
続投で失礼します。

昨日キャラ弁教室をレンタルスペース「りりふる」さんにて開催いたしました。

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こんな感じで準備。

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簡単な説明の後…

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実践!!!
黙々と作業をすすめ…

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出来上がり~!
皆さん本当にお上手。
顔のパーツはクラフトパンチは使用せず、
ハサミでチョキチョキ切っていただきました。
ピックも手作り。
翌日からでもキャラ弁作りができるようなレッスンにしました。

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福山醸造様からご厚意で提供していただいた、
「道民の醤油」を皆さんにお渡ししました(^^)/
クマさんの茶色はこちらのお醤油を使用しました。

あっという間に2時間が過ぎ、
皆様にも楽しんでいただけたようで一安心。

次につなげれるよう、
これからも努力し続けていきます(^^)/

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