こんにちは。

今日はお弁当なしなのですが、
作りたいレシピがあって
大人弁当を作ってみました。
今日のお昼ごはん決定（笑）


これなんですけど…

鶏むね肉を揚げて、
照り焼きにしたんですけど、
普通の照り焼きに飽きたので
味噌味にしたら美味！
こちらでご紹介します。

＜鶏むね肉の味噌照り焼き＞
材料
・鶏むね肉…1枚
☆酒…大さじ1
☆塩…少々
・片栗粉…大さじ1～2
・いりごま…適宜
＜タレ＞
★味噌…大さじ1
★みりん…大さじ1
★砂糖…大さじ1
★酒…大さじ2

作り方
①　鶏むね肉を一口大に切り、
　　ビニール袋に☆を入れて揉み込み、10分。
②　①のビニール袋に片栗粉を入れて揉む。
③　180度の油で②を揚げる。
④　★をフライパンに入れて火にかけ、
　　ふつふつと煮てきたら③を入れて絡める。
⑤　仕上げにいりごまを振る。


唐揚げはむね肉が安いときに一気に作ってます。
残りは粗熱を取って
冷凍保存し、1週間で使いきってます。
使うときはレンジで解凍した後
ケチャップで絡めたり、
柚子胡椒風味のタレに絡めたり、
いろんな味が楽しめて
お弁当にはぴったりです。


GW明けのお弁当にいかがですか(^^)/

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように。
いつも応援ありがとうございます。