お手軽スナックを作ってみました(;^_^A

バレンタイン料理レシピ
バレンタイン料理レシピ  スパイスレシピ検索
こちらに参加しております
・GABANクローブ＜パウダー＞
・GABANカラフルペパー
・GABANペパーミント

こちらの三種類の中から
今回は
GABANカラフルペパー
を使用した…
大人ポテトチップスを作りました。
お酒のおつまみにいかが？

塩味のポテトチップスに
甘いチョコレート。
その上にペパーをトッピング。
複雑な味になりそうですが
クセになりますよ（笑）

最後に鼻からペパーの香りが抜けて、
辛味が口に残る感じ。
お酒には最高かと(^^)v

大人の味！チョコレートポテチのカラフルペパーがけ

color02

＜材料＞
・ギザギザカットのポテトチップス（塩味）…1袋
・チョコレート（テンパリング不要のもの）…100ｇ
☆GABANカラフルペパー…小さじ1程度

＜作り方＞
①　GABANカラフルペパーをキッチンペーパーなどに包み、
　　麺棒などで叩いて砕いておく。
②　大小ボウルを用意しておく。
③　大ボウルに60℃のお湯を張る。
④　小ボウルにチョコレートを入れ、
　　③に乗せ湯煎にかけて溶かす。
⑤　溶けたチョコレートにポテトチップスを付けて
　　バットなどに置いていく。
　（網を張ったバットに乗せてると
　　チョコが下に流れて後の作業がしやすくなります）
⑥　固まらないうちに①で砕いたカラフルペパーを散らす。

color03

コメント

このブログにコメントするにはログインが必要です。