こんにちは。

レシピブログ×フーディーテーブルのコンテスト
に参加させていただくことになりました。
商品もたくさんいただき、
その中から今日は
「ミツカン八方だし」
を使ってみました。

【レシピブログ/フーディーテーブルのフーディストアワード2019レシピ＆フォトコンテスト」参加中】


フーディストアワード2019

ミツカンが「味へのこだわり」を見つめ直して新しく「PIN印」ブランドを立ち上げました。
（※PIN印についてはこちら★）
その第一弾商品「八方だし」はだしの旨味や香りが特長です。
1本でおひたしや炊き込みご飯、
魚の煮つけなど色々な料理のベースに使える本格料理だしです。
（レシピブログのHPから引用）



この色々な料理のベースに使える本格料理だしを使って
よりコクのある料理を作ってみました。

＜豆腐と長ネギの八方だしバター炒め＞



材料（4人分）
・木綿豆腐…２丁
・長ネギ…１本
・シーチキン…２缶（140g）
・バター…30g
・ミツカン八方だし…50㏄
・粗びき黒コショウ…少々

作り方（15分）
①　木綿豆腐は一口大に手でちぎりキッチンペーパーなどで軽く水を取る。
②　長ネギは斜め薄切り。
③　熱したフライパンにバターを入れて溶けたら、①②を入れて炒める。
④　長ネギが柔らかくなりだしたら八方だしを加えて炒める。
⑤　チーチキンを加えてさっと炒める。
⑥　仕上げに粗びき黒コショウを振りかける。

POINT
豆腐が崩れないように木べらなどで混ぜてください。
バターと八方だしが絶妙にマッチします。
辛味が欲しい場合、ラー油をどうぞ。


美味しいからまた作って～と早速家族からのリクエスト有り！
木綿豆腐2丁じゃ足りないみたい(笑)


見た目は悪いですが
味は絶品！これも八方だしだからこそ( *´艸｀)

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように