こんにちは。

今日は休日のピッタリのお昼ごはんをご紹介。

「旨味っぷり！醤油味の焼きうどん＜ごち醤油＞」


福山醸造さんの「ごち醤油」を使いました。
ソースを使うことが多い焼きうどんですが
旨味たっぷりの「ごち醤油」であっさり仕上げました。
うどんは1玉だけですが野菜をたくさん加えて2人分(^^)/

材料（2人分）
・茹でうどん…1玉
・キャベツ…1/8個
・玉ねぎ…1/2個
・豚こま切れ…100g
・ごち醤油…大さじ2
・顆粒だし…小さじ1
・紅ショウガ…適宜
・油…大さじ1

作り方（15分）
①　豚肉を食べやすい大きさに切る。
②　キャベツは8㎜の細切り、玉ねぎは5㎜幅の薄切り。(適当でOK）



③　フライパンに油大さじ1を入れて熱し、豚肉を炒める。
④　豚肉の色が変われば、キャベツと玉ねぎを加えて炒める。
⑤　玉ねぎが半透明になってきたら、顆粒だしとごち醤油を加えて炒める。
⑥　味が行き届いたら、茹でうどんを加え、ほぐしながら炒める。
⑦　うどんが醤油の色で茶色くなったら完成。
⑧　器に盛り、紅ショウガであしらう。



POINT
・味付けは具材にしっかりつけること。
そうすることで麺に均等に味が行き届きます。
焼きそば、焼きめしを作る際もお試しください。