こんにちは。
第2期ボーソー米油部の部員「となりんりん」です(^^)
今月のテーマは「粉もんレシピ」

カリッとおいしい粉もんレシピ

ということで、
屋台っぽく「はしまき」を作ってみました。
出来上がったらお箸で巻くだけなんですけどね(^_-)-☆
子どもたちと作ると盛り上がりますよ～。

屋台っぽく…「はしまき」

＜材料＞φ15㎝×4枚
＜作り方＞20分

①　青ねぎは小口切りに切っておく。

②　ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせる。

③　熱したフライパンに大さじ1の米油を入れて、
キッチンペーパーで伸ばす。

④　③に②の生地を流し（お玉一杯弱）
直径15㎝程度に伸ばす。
（いびつなカタチでごめんなさいm(__)m）



⑤　青ネギと天かす（揚げ玉）を乗せる。

⑥　その上から適量の追い生地をかける。



⑦　ひっくり返してヘラで少し押さえて落ち着かせる。



⑧　焼きあがったらお皿に移す



⑨　割り箸の先を広げて生地の端をはさむ。
割り箸が割れたら、
普通にはさんで巻いても大丈夫。



⑩　巻きあがりはこんな感じ。

＜POINT＞
・生地を焼く際、その都度、
米油が染みたキッチンペーパーで油を広げてください。
油が足りなければ足してください。
・トッピングの材料は自由に。量もお好みで。


刻んだ紅ショウガと青のりをトッピングしました。
食べてると結局は広げてお箸で食べてる、
という…ねっ(;^_^A

米油はクセがないのでついつい食べちゃう。
米油自体に栄養があるので安心。
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