こんにちは。

とても簡単なレシピをご紹介します。
必要なのは
・にんじん
・クミンパウダー
・塩
・油
これだけ!(^^)/

今回のテーマは…
小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦!
風味豊かにおいしさ広がる一皿を楽しもう♪
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私が選んだスパイスは
GABANクミン<パウダー>

カレーパウダーの原料で、カレーのいいにおいはこのクミンの香り。
辛味は無いけどエスニック!
そんな楽しみ方ができます。

「にんじんのクミン炒め」

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材料(4人分)
・にんじん…2本
GABANクミン<パウダー>…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・油…大さじ1

作り方(10分)
① にんじんを洗ってピーラーで皮を剥き、乱切りにしておく。
② フライパンに油、塩、クミンパウダーを入れてから中火にかける。
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③ 小さい泡がぷつぷつ出てきたら、①のにんじんを入れる。
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④ 最初は炒めず、そのまま放置。
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⑤ 焼いてる面に焼き色が付いたら炒める。
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⑥ ある程度炒めたら、火を消して蓋をして2分蒸らす。

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とても簡単なのにコクがある一品に。
箸休めにもいいですよ。
お弁当おかずにもOK!
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スパイスを日常にすぐに取り入れられる、
とても簡単なレシピです(^^)/

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように。