こんにちは。

とても簡単なレシピをご紹介します。
必要なのは
・にんじん
・クミンパウダー
・塩
・油
これだけ！(^^)/

今回のテーマは…
小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！
風味豊かにおいしさ広がる一皿を楽しもう♪

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私が選んだスパイスは
GABANクミン＜パウダー＞

カレーパウダーの原料で、カレーのいいにおいはこのクミンの香り。
辛味は無いけどエスニック！
そんな楽しみ方ができます。

「にんじんのクミン炒め」



材料（4人分）
・にんじん…２本
・GABANクミン＜パウダー＞…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・油…大さじ1

作り方（10分）
①　にんじんを洗ってピーラーで皮を剥き、乱切りにしておく。
②　フライパンに油、塩、クミンパウダーを入れてから中火にかける。


③　小さい泡がぷつぷつ出てきたら、①のにんじんを入れる。


④　最初は炒めず、そのまま放置。


⑤　焼いてる面に焼き色が付いたら炒める。


⑥　ある程度炒めたら、火を消して蓋をして２分蒸らす。



とても簡単なのにコクがある一品に。
箸休めにもいいですよ。
お弁当おかずにもOK！