こんにちは。
今回のテーマは

やみつき風味の簡単料理レシピ  スパイスレシピ検索

今回はハリッサを使ってみました。


ハリッサって何？
私はそこから始まりました（笑）
ピリ辛なのですが料理のアクセントとして使えそう。

子ども用になりがちなケチャップライスを
このハリッサを使って
ピリッと刺激的な大人の味に変身！

「大人の味！ケチャップライス」



材料（1人分）
・ご飯…茶碗一杯強（200g）
・玉ねぎ…1/4個
・冷凍いんげん…10g
☆魅惑のハリッサ…4㎝
☆ケチャップ…大さじ1
・油…大さじ1
・塩…ひとつまみ
（※ひとつまみ…親指・人差し指・中指で軽く摘まんだ量）

作り方（15分）
①　玉ねぎをみじん切りにする。
　　冷凍いんげんは1㎝に切る。
②　フライパンに油を加えて熱し、
　　①の玉ねぎといんげんを入れて中火で炒める。
③　玉ねぎがやや透明になったら
　　☆を加えてさらに炒める。

④　写真のような状態になったら
　　ご飯を加えてさらに炒める。
　　塩ひとつまみを加えて味を調整。