こんにちは。
今回のテーマは
やみつき風味の簡単料理レシピ
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今回はコチラを使ってみました!

子どもも大人も食べれる
あっさり系のおかずとなりました。

「さっぱりした唐揚げ」
(そのままのネーミング(;^_^A)
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材料(4人分)
・鶏むね肉…2枚
・片栗粉…大さじ2
・塩こしょう…少々
☆塩こうじ…大さじ1
☆砂糖…大さじ1
☆かぼす&すだちペースト…小さじ2
☆オリーブオイル…大さじ1/2

作り方(20分(下味時間は除く)
① 皮を取り除く。胸肉を一口サイズのそぎ切りにする。
② 切ったお肉をビニール袋に入れて塩こしょう。揉み込み10分置く。
③ ②に片栗粉を入れてまぶす。
④ 180℃の油で5分程度揚げる。ボウルに移す。
⑤ ☆を混ぜ合わせ。④のボウルに加えて和える。

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POINT!
・そぎ切りにすることでお肉が薄くなり火が通りやすくなる。
・タレの油はお好みの種類で良い。

酸味と甘みが感じられて、子どもからもまた作って欲しいとリクエスト。
クセになる味の唐揚げです。

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右奥です。
しっかりした味なのでお弁当にも最適!

今日も皆様にとって
素敵な一日でありますように。
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