JUGEMテーマ：いつものお弁当


FOODIESの方でアップしたものですが、

改めてこちらでもう一度！ヽ(*´∀｀)ノ



カリカリ感は失われますが、

濃い味つけで食欲がそそられます。

ビールのあてにいかがでしょうか？

・・・わたくし、飲めませんけど(´∀｀*)ｳﾌﾌ

詳細はこちら↓

FOODIES レシピ
カリカリらっきょうのトンカツ・照り焼き風

＜材料＞
豚こま切れ・・・150g
らっきょう・・・15g
マヨネーズ・・・適宜
パン粉・・・適宜
☆ヤマサ昆布つゆ・・・大さじ1
☆みりん・・・大さじ1/2
☆酒・・・大さじ1/2
☆甜麺醤・・・大さじ1/2
☆砂糖・・・大さじ1/2
☆水・・・大さじ2

＜作り方＞
①らっきょうを粗みじんにする。
　小間切れを伸ばしらっきょうを乗せて
　たたむようにして成型する。

②①にマヨネーズを塗りパン粉を付け、
　油を入れたフライパンで揚げ焼きし、
　取り出しておく。

③☆を容器で混ぜ合わせて、
　②で使ったフライパンを洗わずに入れて
　とろみが出るまで煮詰める。

④③に揚げ焼きした②を戻し、絡める。

⑤盛り付けて完成！晩御飯のおかずにもお弁当にもどうぞ！



つなぎの溶き卵や小麦粉をマヨネーズに置き換えました。

違和感なく召し上がれます。

お試し下さ～い！