とっても簡単なのでレシピと呼ぶにはお粗末ですが

娘の大好きな料理なので記録として残しておきます。



右下のおかずが「それ」でございます(^_^;)

お皿に盛るとこんな感じで・・・



レシピはこちら

FOODIES レシピ
ズッキーニとベーコン炒め～エスニック風～ 

こちらでも紹介しておきますね。

ズッキーニとベーコン炒め～エスニック風～

＜材料＞
ズッキーニ・・・１本
ベーコン・・・２枚
☆クミン・・・小さじ1/2
☆コリアンダー・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・少々

＜作り方＞
①ズッキーニを5mm程度の輪切りにカット。
　ベーコンは5mm幅にカット。
②フライパンにオイルを熱し、☆を入れて香り付け。
　ベーコンを炒めて、ズッキーニを入れる。
　ここで塩を入れて炒める。
③ズッキーニがやや透明になってきたら出来上がり。

今日も暑いですが、お体に気をつけて。