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内側が朱塗りで綺麗！

と思い購入したお重箱なのですが

写真を撮ると「赤」って鮮やかだけど色が飛んじゃう？(;^ω^)

撮影が思ったより難しく思えました。

でも、明るくおいしそうに見えるかな～（笑）



おかずの段をチェックしてください。

ご紹介するのは左上にある、鶏のから揚げのレシピです。


＜すだち風味の唐揚げ＞

材料　2人分　30分（上の写真は4人分）
・鶏のむね肉・・・1枚
☆すだち・・・2個
☆しょうが（チューブ）・・・2ｃｍ
☆にんにく（チューブ）・・・1ｃｍ
☆塩麹・・・小さじ2
☆酒・・・大さじ1
・片栗粉・・・大さじ2
・小麦粉・・・大さじ1

作り方
①　トリのむね肉を一口サイズにカットしておく。皮が苦手な方はここで取っておく。

②　絞り器で果汁を絞る。1/2個のすだちの皮を擦る。

③　ビニル袋に①②と☆を入れてよく揉み込み10分置く。その後、片栗粉と小麦粉を入れてまんべんなくまぶす。

④　③を180度のの油で揚げる。

POINT
衣の味がついているので揚げる際に焦げやすいので、お肉はひと口大に小さめにカット。火が通りやすく短時間で揚げることができます。



すだちコンテストに応募したことのある1年半前の作品（笑）

キャラクターのすだち君と一緒(^^♪


お重箱に入れた唐揚げですが

唐揚げを詰めるときに

スルッと滑ったり、転がったり、安定しにくくありませんか？

そこで・・・

私は紙コップに入れて安定させています。



どうですか？

上から見るとわかりやすいと思います。

普通のよりも小さめの紙コップを用意。

高さがあるので重箱の高さに合わせて切ります。

そして鶏のから揚げを詰めていきます。

このお重は4人分を作ったので、

カップは4個です(#^.^#)


ご飯の段はこんな感じです(^^)v



時間をかけて作った割にはあっという間になくなるお弁当ですが

家族の笑顔に勝るものはないですね（笑）