糀パウダーでとろみを。豚の生姜焼き　＃PR

2020年08月29日

こんにちは。今回、福山醸造さまからとても興味深い商品を送っていただきました。そのまま水に溶かして、今、はやりの「糀水」だってすぐできちゃう優れもの。パウダーのままいただくと、ほんのり甘味があるのです。今回は生姜焼きを作ってみました。「豚の生姜焼き」材料（ ... 続きを読む

色鮮やか！オクラのサブジ＜ボーソー米油部＞

2020年08月12日

こんにちは。ボーソー米油部今月のテーマは米油でもう一品！副菜レシピオクラの緑色とターメリックの黄色色鮮やかなコントラストが食欲をそそります。「サブジ」とは野菜に香辛料をまぶし、炒め蒸しにする調理法です。色鮮やか！オクラのサブジ＜材料＞4人・オクラ…10本・ボ ... 続きを読む

2020年07月26日

こんにちは。しまうまアンバサダーを務めてます。6月から制作している作品は…1.海苔・ふりかけアート　A5スクエアプレミアム2.おむすびがいっぱい　A5スクエアプレミアムハード3.海苔・ふりかけアート　A5スクエアスタンダード（Instagramにてプレゼント企画）4.ほぼ恐竜図 ... 続きを読む

2020年07月25日

こんにちは。今回、福山醸造さまからとても興味深い商品を送っていただきました。糀パウダーって初めて！そのまま水に溶かして、今、はやりの「糀水」だってすぐできちゃう優れもの。パウダーのままいただくと、ほんのり甘味があるのです。これは卵焼きに使えるかも！と思い ... 続きを読む

2020年07月22日

こんにちは。ボーソー米油部今月のテーマは夏野菜たっぷり！米油レシピ今回も大好きな茄子を使いました(^^)/ミンチから出る油を吸い取り、米油で炒めるので意外とあっさりしています。厚揚げとミンチでボリューミー！茄子丼＜材料＞4人以上・茄子(1本＝130ｇ程度）…3本・合 ... 続きを読む

2020年07月12日

こんにちは。ボーソー米油部今月のテーマは夏野菜たっぷり！米油レシピ夏野菜の茄子を使いました。レモンの酸味、米油の甘味があります。茄子ペースト＜材料＞4人以上・茄子…2本・クミンパウダー…小さじ1/2・ニンニク(チューブ）…1㎝・塩…小さじ1/4・ボーソー米油…大さ ... 続きを読む

2020年06月27日

こんにちは。今日は直ぐできるおにぎりをご紹介。混ぜて握るだけ(^^)/「あっという間に素朴な大豆おにぎり」福山醸造さんのほっくり蒸し豆ドライパック《大豆》 50gを使いました。そのまま食べれる手軽さがGOOD！風味豊かな北海道十勝産大豆のドライパック（蒸し大豆）ドラ ... 続きを読む

2020年06月26日

こんにちは。ボーソー米油部今月のテーマは生でもおいしい♪サラダ＆マリネレシピ今回はマヨネーズを使わないポテサラを作ってみました。塩麴と米油の和風ポテトサラダです。マヨネーズ無しのポテトサラダ＜材料＞4人以上・じゃがいも…4個（400ｇ）・きゅうり…１本・ツナ缶 ... 続きを読む

2020年06月13日

こんにちは。ボーソー米油部今月のテーマは生でもおいしい♪サラダ＆マリネレシピ買ったはいいけど、いつ使おうか困っていた「クスクス」今しかないでしょっ！ってことでフランスのサラダを作ってみました。クスクスを使ったサラダ～タブレ～ここで一つ、説明を…今回使った ... 続きを読む

2020年06月06日

こんにちは。最近、犬の大きなおにぎり？！をInstagramでよく見かけます。２年前に作ったものですがせっかくなので再度ご紹介(^^)/また作ればいい話だけど…www私が作ったのは小さめの一口サイズ。醤油をつけて食べます。最初は刺身のつまの大根がもったいないから挑戦したみ ... 続きを読む